recette ch’ti : les gaufrettes maison

gaufrettes maison

Gaufrettes maison

ingrédients : 350g de farine . 320g de sucre en poudre .  sachet de sucre vanillé . 250g de beurre .6 oeufs

Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre .

Ajouter les jaunes d’oeufs et ensuite la farine .

Mixer le tout de façon à obtenir une pâte lisse .

Mélanger délicatement à la spatule les blancs d’oeufs battus en neige .

*********

Les gaufrettes s’offrent habituellement aux visiteurs avec un bon café .

 

Publié dans : recettes | le 6 juin, 2008 |10 Commentaires »

un ballet de balais de sorcière

sorcière au balai

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Des balais bien sages qu’une sorcière vient réveiller .

Publié dans : humour | le 5 juin, 2008 |1 Commentaire »

Un ballet de balais

 la troupe  

Le corps de balais au complet

 le balai espagnol

Le balai espagnol

La raclette   le balai espagnol la raclette

le balai de caoutchouc

                                                                                                     balai brosse

Le danseur étoile , le balai de caoutchouc.                             Le dur, le balai brosse

 

Quoi de plus banal qu’un balai? J’ai appris que son homologue indien avait un manche court. Les balais d’ici auraient donc quelque chose de typique ?

ramasse-poussières le ramasse-poussières

Alors, voici un ballet de balais avec un étranger dans la troupe , le balai espagnol .

Le premier ballet de balais se fait dans la maison . Le balais de caoutchouc ,utilisé bien souvent par les coiffeurs pour ramasser les cheveux, est le favori car il fait efficacement  son travail en silence . C’est le danseur étoile des coins et dessous de canapé .

Le ramasse-poussières joue le rôle de rassembleur avant expédition des poussières à la poubelle .

Le dur de la troupe est le balai brosse . Il est coiffé à la chiendent et frotte le sol vigoureusement . Son lieu de prédilection est la cour .On l’utilise avec de l’eau chaude et du savon pour nettoyer à l’extérieur .

 Quant au ballet espagnol , il lui faut tremper ses longs cheveux dans l’eau savonneuse pour danser sur le carrelage .

 

 

 

 

Publié dans : vie quotidienne | le 4 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

J’allais oublier …

…de dire que je commence ce blog pour essayer de montrer ce qu’est la vie au quotidien dans le Nord de la France . Marie , ma fille, vit depuis peu à Indore ,en Inde, et voudrait montrer à sa famille indienne ainsi qu’à ses amis , comment est la vie en France , du moins là où j’habite , dans le Nord , non loin de Douai .

champ briquesverdure

Quand je pense à mon coin , je pense « briques et verdure , champs et vastes horizons  »

 

 

 

Publié dans : description | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

En visite (4)

salle à vivre salle à vivre !  la pièce «  à vivre  »

Habiter une maison c’est y trouver des espaces pour différentes activités quotidiennes . Dans le Nord, il y a eu longtemps la tradition de la salle-à-manger « exposition » où les sièges étaient recouverts de housses et où on allait une fois par an , à la nouvelle année . Cette tradition perdure dans l’inconscient de certains qui ne font que regarder la télévision dans cette pièce qui n’a rien de « salle-à-manger » .

Je vous montre donc  une salle à vivre qui n’est pas typique de la région !

salle à vivre  salle à vivre  

 

 

 

Publié dans : description | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

En visite (3)

évier la cuisine

Une pompe à eau de pluie dans la cuisine . Le bar du chat ! il ne boit que de cette eau.

Nous nous servons de l’eau de pluie pour laver la maison , arroser les fleurs ..La citerne se trouve en -dessous du sol de la cuisine . Nous sommes un pays pluvieux et elle n’est jamais vide .

L’évier sur la gauche . Deux bacs pour la vaisselle , l’un pour laver , l’autre pour rincer .

Vue sur cour

évier  la cuisine

Patrick est bricoleur . Il a observé les gestes que je faisais pour cuisiner et à adapter les meubles de cuisine en fonction .

 

 

Publié dans : description | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

A table !

sous le pommierIci , dans le Nord , manger ensemble fait partie de la vie en société . Quand c’est possible , on prend le temps à table . C’est un lieu de parole encore faut-il que la famille choisisse de ne pas allumer la télé au moment du repas .

Chez nous la question ne s’est jamais posée n’ayant pas de poste de télé au rez-de-chaussée . Nous avons une tradition du débat familial . Il y a parfois l’injonction « mangez , ça va être froid ! » quand le contenu de la discussion nourrit plus que l’assiette .

Dès que la belle saison arrive , le repas se prend dehors sous le pommier ,, au bout du jardin quand le temps et les activités  le permettent . Nos jardins n’étant pas séparés par des murs , nous nous parlons d’une table à l’autre échangeant parfois un dessert ou nous passant un café par dessus le grillage .

Hélas le travail et la météo viennent souvent contrarier nos plans .

 

Publié dans : vie quotidienne | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

en visite (2)

coin repas salle-à-manger

 Lorsqu’on ouvre la porte du couloir , on entre dans la salle-à-manger qui autrefois était une cuisine chauffée au charbon . Une partie de la cave servait au stockage du charbon que le marchand de charbon déchargeait sur le trottoir et qu’il fallait faire tomber par le soupirail . J’ai connu cette époque et ne la regrette pas ! Trop de poussière partout , pas étonnant que la région soit réputée pour ses ménagères qui « briquent »leur maison .

 fenêtre sur jardin d'hiver

le tableau noir

Dans la salle-à-manger , sur la droite , il y a un tableau noir . Il est un objet de fascination pour les enfants qui s’amusent beaucoup avec une simple craie . Nous nous en servons comme pense-bête : » 4 pains , suis chez Bernadette , poster la facture tel  »

La fenêtre sur la gauche donne sur un ‘jardin d’hiver ‘. Il gèle parfois l’hiver et c’est une façon de préserver les géraniums et autres plantes vertes que l’on sort à la belle saison .

coin repas

Le coin repas

L’horloge est d’un horloger de Somain , Pagniez . Le paysage marin incrusté de nacre en fait l’originalité.

 

 

Publié dans : vie quotidienne | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

En visite

couloir Les maisons en rangée de ma rue  construites en 1929,  sont étroites en façade(5m50) et longues . Elles comportent souvent un jardin et une cour de 300m2. Elles font 79 M2 habitables sur deux niveaux , cave et grenier .

Le visiteur entre par un couloir qui mène à la cuisine .

Sur la gauche l’escalier . Il y a trois chambres à l’étage

 

 

e

 

 greniergrenierescalier

puis un second escalier pour accéder au grenier .

 

 

Publié dans : vie quotidienne | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »

Bonjour !

bonjour !  Bonjour ! je m’appelle Monique . J’ai presque 60 ans et suis « presque  » en retraite . J’enseigne l’anglais depuis pas mal de temps dans un lycée technologique et suis heureuse de cloturer cet épisode de ma vie ayant des projets en tête que j’aimerais mener à bien .

  Docky-Doudoune flûte et guitare Patrick   Voici Patrick , mon mari , dans une autre de ses activités favorites , la vaisselle . Il a le même âge que moi , est pré-retraité depuis janvier (il était aide-soignant ) . Il est flûtiste amateur et joue avec Fabrice , le guitariste .

…et le chat de la maison qui s’est succéssivement appelé Vidocq , docky puis Docky-doudoune .

 

 

Publié dans : portrait | le 3 juin, 2008 |Pas de Commentaires »
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