Archive pour la catégorie 'traditions'

Recette de Sory -yassa d’agneau

ingrédients pour 4 personnes:
4 tranches de gigot d’agneau
8 oignons
4 échalotes
6 gousses d’ail
6 cuillers à soupe de moutarde pour le yassa , 6 cuillers à soupe de moutarde pour les tranches de gigot
persil frais
huile , vinaigre , sel , poivre , épices
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Hacher finement l’ail , le persil . Ajouter selon le goût des épices (paprika , curcuma , harissa ..) puis la moutarde , le sel , le poivre . Mélanger le tout dans un bol.
Badigeonner les tranches de gigot d’agneau . Laisser mariner 30 minutes avant de cuire au barbecue .
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Faire cuire deux sachets de riz
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Préparer le yassa dans un grand saladier.
Après avoir coupé en petits cubes les oignons et échalotes , ajouter la moutarde , le sel , le poivre , un peu de vinaigre puis , selon le goût , de la harissa , des épices .
Dans une sauteuse , faire chauffer de l’huile . Ajouter la préparation . Faire chauffer à feu moyen en mélangeant . Les oignons ne doivent pas colorer .
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Servir les tranches de gigots cuites au barbecue avec le riz et le yassa .
(Le yassa peut se servir également avec du poulet .)

Paroisse Saint Jean Bosco-Bénédiction des enfants -mercredi 12 mai 2010

bénédiction des enfants

Paroisse Saint Jean Bosco-renseignements-Mariage

L’inscription se fait un an à l’avance
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Quelque soit la date de réservation , tous les couples reçoivent leur dossier en octobre.
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un weekend de préparation de 3 jours a lieu courant février (présence impérative des deux futurs mariés ) . Une date est retenue pour rencontrer le prêtre par la suite .
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Les horaires de mariage proposés sont: 11h-14h30-16h

Paroisse Saint Jean Bosco-renseignements-Baptême

Les demandes de baptême sont acceptées jusqu’à l’âge de 4 ans.
Si l’enfant est plus âgé , il suit avec ses parents la préparation à l’Eveil à la foi . (renseignements : Véronique Monceau )
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Les parrains et marraines doivent obligatoirement être baptisés et avoir 16 ans . Si l’un des deux n’a pas fait sa profession de foi , il sera témoin.
Il y a une seule réunion de préparation .
Un dossier doit être rempli à la maison paroissiale .
Les propositions de baptême le soir se font pendant la messe à Erre ou Rieulay
Les baptêmes du dimanche ont lieu après la messe .
Les baptêmes d’adultes se font toujours à la Veillée ¨Pascale , le temps est de 2 à 3 ans avec une équipe .

Tous les voeux de ma tante Zélie pour 2010

                       bonne année !

Publié dans:photos, portrait, somain, traditions |on 31 décembre, 2009 |Pas de commentaires »

Douaisis -des adresses de maisons illuminées -décembre 2009

Arleux:Mme Descarpentries, 39/40 cité du cambrésis

Bruille: Mr Nagy, 37 rue Lesage

Hornaing:Mr Dufour , 74 route d’Erre

Marchiennes : Mr et Mme Jourdain , 397 rue du Curé

Wandignies : Mr Christian Cadet , 89 rue de la Navie

Orchies : Me Lemaire , 22 rue du Moulin des Loups

Quincy: Mme Stachoviak, 34 ure des Roitelets

Somain : Mr Tosolini, 26 rue Pierre Semard

Somain-eun bon fiête ed Noël à tertous ! jeudi 24 décembre 2009

Ma tante Zélie vous souhaite une bonne fête de Noël

Image de prévisualisation YouTube

Noël -la crèche -(à la fenêtre de ma tante Zélie )

                          crèche

C’est la crèche de l’ancienne chapelle St Martin de Villers-Campeau

Somain-Paroisse Saint Jean Bosco -célébrations décembre 2009

                           célébrations décembre 2009 

Noël 2009-décoration : écolo -les pelures de clémentines

vous les découpez et les faites sécher sur une tasse pour qu’elle en prennent la forme puis vous les mettez dans l’arbre ,idem pour les pelures de citron .

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