2012-12-15 La rôtisserie Renzo sur le marché de Somain

ingrédients: 1 kg de farine . 4 oeufs. 375g de margarine fondue. 50g de levure de boulanger mélangée
dans 1/2 verre de lait tiède. 1 pincée de sel. 2 sachets de sucre vanillé. 1 cuillère à soupe d’huile. 125 g
de cassonade (sucre roux)
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Mélanger tous les ingrédients sauf la cassonade afin d’obtenir une pâte ferme et laisser reposer au
minimum 2 heures.
Faire fondre une boule de pâte de la taille d’un petit oeuf , la former en petit rouleau et la mettre dans
l’appareil (deux rouleaux à chaque fois ). Après 2 à 3 minutes de cuisson , couper la galette en deux et
la fourrer de cassonade qui aura été préalablement mélangée avec du lait afin d’obtenir une pâte à
tartiner. .
Bien laisser refroidir et déguster .
Arleux:Mme Descarpentries, 39/40 cité du cambrésis
Bruille: Mr Nagy, 37 rue Lesage
Hornaing:Mr Dufour , 74 route d’Erre
Marchiennes : Mr et Mme Jourdain , 397 rue du Curé
Wandignies : Mr Christian Cadet , 89 rue de la Navie
Orchies : Me Lemaire , 22 rue du Moulin des Loups
Quincy: Mme Stachoviak, 34 ure des Roitelets
Somain : Mr Tosolini, 26 rue Pierre Semard
C’est la crèche de l’ancienne chapelle St Martin de Villers-Campeau
16h, salle polyvalente par l’harmonie Les Fidèles -Entrée gratuite
20h30 , église Saint Jean-Baptiste , concert de Noël avec la participation de la batterie-fanfare et l’harmonie municipale , entrée gratuite
de 9h30à 11h30 place du marché , lâcher de ballons pour les enfants .distribution de bonbons par le père Noël .